Cara memilih antara pengemasan vakum dan non-vakum
Sifat makanan
Makanan yang mudah dioksidasi dan memburuk
Seperti daging, makanan laut, kacang -kacangan, dll., Mereka mudah dioksidasi dengan oksigen di udara, mengakibatkan kerusakan dan rasa hormat. Untuk jenis makanan ini, kemasan vakum adalah pilihan yang lebih baik, ia dapat secara efektif mengisolasi oksigen dan memperpanjang umur simpan makanan.
Perlu menjaga makanan renyah
Seperti keripik kentang, kerupuk, dll., Untuk mempertahankan teksturnya yang renyah, biasanya diisi dengan nitrogen dan gas inert lainnya dalam bentuk kemasan, yang termasuk dalam arti yang lebih luas dari kemasan non-vakuum. Karena jika pengemasan vakum, di bawah tekanan, makanan ini mudah dihancurkan, mempengaruhi rasa dan kualitasnya.
Buah dan sayuran segar
Sebagian besar buah -buahan dan sayuran segar masih memiliki respirasi setelah dipetik, membutuhkan sejumlah oksigen untuk mempertahankan aktivitas hidup. Jika penggunaan kemasan vakum, akan mempercepat penuaan dan kerusakan buah-buahan dan sayuran karena kurangnya oksigen, sehingga penggunaan umum kemasan non-vakum dengan lubang permeabel untuk memastikan sirkulasi udara dan memperpanjang periode kesegaran.
Persyaratan penyimpanan
tPenyimpanan jangka panjang
Jika Anda perlu menyimpan makanan untuk jangka waktu yang lebih lama, seperti beberapa bulan atau bahkan lebih lama, pengemasan vakum dapat lebih mencegah makanan memburuk dan mempertahankan kualitas dan nutrisi makanan. Misalnya, beberapa barang kering, bacon, dll. Menggunakan kemasan vakum, dapat dalam periode waktu yang lebih lama tidak memburuk.
Penyimpanan jangka pendek
Untuk makanan yang akan dikonsumsi dalam jangka pendek, seperti roti, kue kering, dll., Kemasan non-vakum mungkin cukup. Makanan-makanan ini biasanya memiliki umur simpan tertentu, dalam jangka pendek tidak akan berhubungan dengan udara dan kerusakan yang cepat, kemasan non-vacuum dapat nyaman bagi konsumen untuk mengakses kapan saja.
Penyimpanan Lingkungan Khusus
Jika makanan perlu disimpan di lingkungan yang keras seperti suhu tinggi atau kelembaban tinggi, pengemasan vakum dapat memberikan perlindungan yang lebih baik. Namun, jika disimpan di lingkungan yang didinginkan atau beku, beberapa makanan dapat disimpan untuk jangka waktu yang lebih lama bahkan dengan kemasan non-vakum.
Produk terkait
Jika Anda tertarik dengan pengetahuan ini, Anda dapat menghubungi kami kapan saja, atau Anda dapat mengklik pelajari lebih lanjut ke tautan mesin pengemasan pembentukan vakum.
